Núm. 37 | Novembre 2021
Sostenibilitat i bons aliments
| Editorial
Emergència climàtica extrema
L’absència d’una autoritat executiva internacional afavoreix les actituds més restrictives i la defensa de la rendibilitat a curt termini
política&prosa
| Editorial
La digestió del canvi
Lideratge europeu per a la transformació radical del sistema alimentari global
política&prosa
| Correu Internacional | Política
El món no serà català, sinó talibà
La pitjor errada de la guerra contra els talibans va ser la manca de diàleg polític al començament i el diàleg sense condicions al final
Lluís Bassets
| Política
Eleccions al Marroc: victòria dels partits oficialistes i final de cicle islamista
Els ministres de l’islamista PJD van aprovar mesures molt impopulars, com la normalització de les relacions del Regne del Marroc amb Israel
Inmaculada Szmolka
| Política
El falcó impenitent de les guerres de Bush
Donald Rumsfeld va morir amb 88 anys en plena retirada de les tropes americanes de l’Afganistan
Beatriz Navarro
| Política
Del CGPJ, de la democràcia i dels partits
S’ha de defensar que el parlament intervingui en la designació dels membres del CGPJ i denunciar l’oportunisme i el corporativisme
Astrid Barrio
| Política
L’independentisme com a variant catalana dels populismes identitaris
En el discurs independentista hi trobem un relat tancat, horitzons de progrés i emancipació, l’ús esbiaixat de la història i la construcció de mites
Josep Burgaya
| Cultura
Amb llicència per a somiar
Enric Miralles t’obliga a entrar en el seu llenguatge, a desxifrar la seva cal·ligrafia
Mónica Tàrrega Klein
| Cultura
Gaziel i Cela: l’editorial Plus Ultra i ‘Viaje a la Alcarria’
Gaziel podria haver estat l’editor d’un llibre que sempre li va semblar exquisit
Adolfo Sotelo Vázquez
| Alimentació | Dossier
Panoràmica de la Catalunya agroalimentària
És un sector que combina pràctiques tradicionals amb valor afegit i tecnologia
Carme Gasull
| Alimentació | Dossier
Malbaratament d’aliments i sostenibilitat
L’any 2020 Nacions Unides va incorporar l’aprofitament dels aliments com un dels objectius de desenvolupament sostenible
Manuel Bruscas
| Alimentació | Dossier
L’obesitat juvenil, epidèmia del segle XXI
Es posa en risc la salut dels nostres infants i adolescents
Noemí Boqué
| Alimentació | Dossier
Elles, que cuinen i escriuen
Els receptaris, omnipresents a pràcticament totes les cases, no han gaudit de legitimitat literària, humanista o culta
Carmen Alcaraz del Blanco
| Paraula de... | Persones