Manuel Bruscas

És llicenciat en Administració i Direcció d’Empreses per ESADE, activista contra el malbaratament d’aliments.

  • Un grup de nens etíops, al desert del Danakil, mengen les restes d’aliments que han deixat un grup de turistes, el febrer del 2020. Fotografia de Xavier Jubierre.

    Núm. 37

    Malbaratament d’aliments i sostenibilitat

    L’any 2020 Nacions Unides va incorporar l’aprofitament dels aliments com un dels objectius de desenvolupament sostenible